Διατροφή

1a

Αναζήτηση Ιατρών

Διακοπές και υγεία. Παροχές υγείας σε όλη την Ελλάδα

  • ΚΑΡΑΚΟΖΗΣ ΣΤΑΥΡΟΣ, MD ΧΕΙΡΟΥΡΓΟΣ ΘΥΡΕΟΕΙΔΟΥΣ
  • Θεραπεία με
  • ''Ρινοπλαστική χωρίς νυστέρι με τη βοήθεια του Υαλουρονικού οξέος''
  • DENTISTY FOR DISABLED PATIENTS
  • ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΓΟΥΔΕΒΕΝΟΣ (ΡΗΞΗ ΜΗΝΙΣΚΟΥ)
  • ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΔΟΥΜΑ ( Η ΟΡΘΟΔΟΝΤΙΚΗ ΣΤΟΥΣ ΕΝΗΛΙΚΕΣ )
  • ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΣ
  • ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΡΟΜΠΟΠΟΥΛΟΣ  ΕΝΔΟΚΡΙΝΟΛΟΓΟΣ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΑΡΝΑΟΥΤΟΓΛΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΣ ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΣ
  • ΓΕΩΡΓΙΑ ΔΡΙΜΟΥΡΑ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΣ ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΣ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΑΡΝΑΟΥΤΟΓΛΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΛΟΓΟΣ ΑΦΡΟΔΙΣΙΟΛΟΓΟΣ
Εκτύπωση Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο

saladeggs.jpg

Αν η σαλάτα του σεφ είναι η αγαπημένη σας, τώρα μπορείτε να την απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Βάζοντας αυγά στη σαλάτα σας μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά την πρόσληψη βιταμίνης Ε από τον οργανισμό, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου Purdue.


H βιταμίνη Ε είναι μια βιταμίνη στην οποία εμφανίζουν συχνή έλλειψη οι Αμερικανοί- αυτή η λιποδιαλυτή βιταμίνη έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, τονίζει ο καθηγητής διατροφής Wayne Campell. "Τώρα όμως οι καταναλωτές μπορούν να βελτιώσουν τη διατροφή τους προσθέτοντας αυγά μέσα σε μια πολύχρωμη σαλάτα”.
Ο Jung Eun Kim, μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Purdue είπε: "Βρήκαμε ότι η απορρόφηση της βιταμίνης Ε ήταν 4-7 φορές μεγαλύτερη όταν προστίθεντο 3 ολόκληρα αυγά στη σαλάτα. Πρόκειται για μια καινοτόμο μελέτη, επειδή μέτρησε την απορρόφηση από πραγματικές τροφές και όχι από συμπληρώματα, τα οποία συνήθως περιέχουν μεγα-δόσεις της βιταμίνης".
Η βιταμίνη Ε ανευρίσκεται συνήθως σε έλαια, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Τα αυγά αποτελούν μια ιδιαίτερα πλούσια τροφή σε διάφορα στοιχεία, όπως απαραίτητα αμινοξέα, ακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ περιέχουν και μικρή ποσότητα βιταμίνης E.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση The Journal of Nutrition.

Κοινοποιήστε το άρθρο

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Χρήσιμα Links


Προσθήκη νέου σχολίου


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση